Tengo más cosas navideñas pendientes de publicar que días tiene la Navidad, así que os podéis imaginar el ritmo que llevo :P
De todos modos hoy os enseño esta tarta que llevé el otro día como postre para una cena porque nunca había decorado ninguna con esta temática.
Además es la primera vez que hago una tarta sin lactosa y sin gluten (aunque no será la última). Después de leer muchas etiquetas hice un bizcocho genovés normal cambiando la mantequilla por margarina de aceite de oliva y la harina por un preparado especial parecido. La cobertura es una nata vegetal que también cumple los requisitos y que por cierto, no he vuelto a encontrar :'(
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